Ga direct naar de inhoud

Gegarandeerde traditionele specialiteit

Gegarandeerde Traditionele Specialiteit

Laatste screening: april 2022

Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS) is geen duurzaamheidskeurmerk, maar een (Europees) logo op producten waarvan de traditionele productsamenstelling of productiemethode is gegarandeerd. ‘Traditioneel’ betekent een onveranderd en aantoonbaar gebruik op de EU-markt voor een periode van minimaal 30 jaar. Het kan hierbij bijvoorbeeld gaan om bepaalde gebaksoorten of kazen die op traditionele wijze worden bereid. Nederland heeft tot nu toe 3 producten met het predicaat GTS: Boerenkaas, Basterdsuiker en Hollandse maatjesharing/Hollandse nieuwe.

Omdat GTS geen duurzaamheidskeurmerk is, zijn er geen duurzaamheidseisen. Er zijn ook logo’s die iets zeggen over de herkomst van een product. Zie daarvoor Beschermde Oorsprongsbenaming en Beschermde Geografische Aanduiding.