Ten aanzien van dierenwelzijn is er aandacht voor het type huisvesting, met ruimte en middelen voor soorteigen gedrag. Vloeren moeten dicht, schoon en droog zijn en bedekt met strooisel van natuurlijk materiaal en ze mogen niet glad zijn. Dieren moeten altijd toegang hebben tot weidegrond om te grazen. Er is geen minimumaantal dagen weidegang voorgeschreven. Ziektepreventie moet gebeuren door keuzes in de werkwijze, niet met medicatie (zoals antibiotica). Zieke dieren moeten wel meteen behandeld worden, alle gebruikte medicatie is op voorschrift van een dierenarts en moet worden geregistreerd. Onthoornen mag bij uitzondering, maar alleen onder verdoving en met pijnbestrijding achteraf. Minimaal 60% van het rantsoen is ruwvoer, verse of gedroogde voedergewassen of kuilvoer. Lijden, pijn en stress moet tijdens het hele leven worden vermeden of tot een minimum beperkt, inclusief voor en tijdens de slacht. Er mogen geen reguliere kalmeringsmiddelen en pijnlijke dwangmiddelen worden ingezet bij transport. Transporttijd moet tot een minimum worden beperkt, maar er is geen maximum vastgesteld.

De producent krijgt extra betaald voor duurzaamheidsinspanningen die het keurmerk vraagt.

De duurzaamheidseisen van dit keurmerk zijn gemakkelijk te vinden op de website van het keurmerk. De eisen zijn in het Nederlands geschreven. Veel duurzaamheidseisen zijn specifiek opgesteld en daarom goed te controleren, maar dat is niet voor álle eisen zo. Op de website van het keurmerk vind je algemene informatie over wat het keurmerk wil bereiken, welke problemen het wil aanpakken en op welke manier het dat wil doen. Maar het vertelt niet welke dilemma's het daarbij tegenkomt. De duurzaamheidseisen van dit keurmerk liggen vast in de wet. De betrokkenheid van belanghebbenden is hierbij goed geregeld.

Ieder jaar controleert een onafhankelijke (geaccrediteerde) organisatie of de gecertificeerde producenten de eisen van het keurmerk ook echt naleven. Deze controlerende partij heeft specifieke expertise in huis om naleving van deze eisen te controleren. Een deel van de controles wordt niet van tevoren aangekondigd. Het keurmerk vertelt heel precies welke gevolgen er zijn als er (tijdelijk) niet voldaan wordt aan de eisen die het stelt. De organisatie die de controles uitvoert, bepaalt wat de gevolgen zijn. Het keurmerk heeft een systeem opgezet waarmee het gecertificeerde producten in de hele keten kan volgen. Zo weet je dat het product dat je koopt geproduceerd is volgens de eisen van het keurmerk.